私はチョコレートが好きなので、よく買って食べますね。甘くて美味しいのはもちろんですが、ちょっと運動をした後なんかに手軽に口にできるので便利なんですよね。そこで、最近気になっているのがイタリアチョコレートなんですよ。モディカチョコレートはＴＶで紹介されて、今話題になっているんですよね。唐辛子、ピスタチオ、オレンジピールの3種類があるのだとか。

なんでも忘れられない食感ということなのですが、その秘密は砂糖の結晶なのだそうです。モディカチョコ職人たちが受け継いできたアステカ時代の調理器具を使っているのだそうですよ。いったいどのような調理器具なのか、かなり気になりますよね。砂糖の結晶が融けない温度で混ぜ合わせたことで生まれたという食べ心地、ぜひ味わってみたいものですね。このモディカチョコレートは、ＶＥＲＡ＠ＩＴＡＬＩＡでいち早く販売されているようですよ。興味があるという方はチェックしてみてはいかがでしょうか。

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