廃油の油脂を分解する微生物を発見
2010.08.18
工場や飲食店などの廃水の油脂を分解し浄化する
微生物を発見、培養に成功したと福島大学が発表したそうです。
これまで国内外で発見された油脂を分解し浄化する微生物の中で、
最高の能力なのだとか。
福島大学では近く特許を出願し、実用化を目指すそうです。
（世界の水事情より）
今回発表された、廃水の油脂を分解し浄化する微生物は、
共生システム理工学類の杉森大助准教授（生物工学）
の研究室が発見したもので、
これまで、２年間にわたり、土壌や植物の葉など
数百のサンプルを収集・分析してきたそうです。
それらの中から、福島県内の公園の土から
油脂を栄養源にして生きる珍しい微生物を見つけたのだとか。
実験では、0.3gの油脂を含む水100mlに対して
微生物の培養液1ml入れると24時間で60％を分解するそうです。
また、植物性と動物性の双方の油脂の分解が可能。
飲食店や食品加工場などの廃水は、
通常タンクなどに集め、浮いた油脂を取り除いて
河川に流されています。
そのため、完全に油脂を除去することが難しいのが現状。
また、集めた油脂は産廃として焼却されるため、
二酸化炭素も排出されてしまいます。
今回発見した微生物をタンクに入れて油脂を
分解することができれば、
人手を使わずほぼ完全に油脂を取り除くことができ、
焼却でのCO2排出も削減、また油の臭いまで消えるのだとか。
使用した水がどのように処理されているか、
私たちは忘れがちですが、
多くの工程を経て、自然の中へとかえされています。
水を汚さず、また排水を減らすことも、
自然を守っていくために必要なことなんですね。
トイレで流す水は、かなりの量になりますが、
なかなか実感できないものです。
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