2010.08.18 宝塚ホテル（兵庫県宝塚市、甲田俊之総支配人）は、北海道フェア「北海道を味わおう！食べ尽くそうフェア」をバイキングレストラン「ザ・ガーデン」で9月1日～11月30日に開催すると発表した。 同フェアでは、「北海道を味わう！食べ尽くす！」をテーマに、北海道の素材の旨みを堪能できるメニューや名物料理を提供する。「いくらとタラバ蟹のちらし寿司」「北海道産水ダコカルパッチョ」「インカのめざめとスイートコーンセイロ蒸し」「北海道マスカルポーネと生ハム」などのほか、名物メニュー「十勝のジンギスカン」「函館産真イカの月替わりソテー」「秋鮭のちゃんちゃん焼」「農家のベーコンを使ったパスタ」「北海道素材をトッピングした熱々北海道ピッツア」など30品以上のメニューを用意するとしている。また、土・日曜・祝日には話題の北海道特産品「じゃが豚」を用い、シェフ特製のスープとして提供するという。フェアの実施期間は9月1日～11月30日。料金と時間は、ランチ11時～15時・平日大人2,500円・土日祝3,200円、ディナー17時～21時・平日大人3,000円・土日祝3,800円。 問い合わせは 宝塚ホテル 電話：0797-87-1151

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