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シルフ・コーポレーション、東名足柄SA内のドッグカフェで地元足柄牛100%の特製ハンバーグを販売 静岡県小山町

2010/08/17 11:21:26
2010.08.17 株式会社シルフ・コーポレーション(神奈川県川崎市、伊藤雅人代表)は、東名高速道路足柄(あしがら)サービスエリア(下り)内のドッグカフェ「huladog(フラドッグ)」で、地元名産の足柄牛100%の特製ハンバーグの販売を8月13日より開始したと発表した。 同商品では、足柄牛ハンバーグの味を引きだすため、手を氷で冷たく冷やして作業を行い、焼き上げる温度は10℃単位で検証し、最適な160℃とした。また、最もジューシーなハンバーグを作り上げる為に焼き上げる時間は片面90秒だという。価格は、足柄牛100%特製ハンバーグ&ライスのスモール(80g)が650円、レギュラー(150g)が900円、ラージ(200g)が1,100円。 問い合わせは huladog(フラドッグ) 電話:0550-70-1110
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